CHOCOLADE SMASH BEAR

Smash bears ook wel Breakable bears genoemd

Je kunt deze niet hebben gemist, Instagram staat er vol mee in alle kleuren en variaties want dat is het leuke aan deze originele traktatie, je kunt het aanpassen aan ieder feestje of gelegenheid door accessoires toe te voegen.

Bovenstaande smash beer maakte ik voor de 14e verjaardag van mijn nichtje. Zij is in de zomer jarig dus dan mag de beer een heerlijk cake-pop ijsje vasthouden. Omdat ze verzot is op bubble gum heb ik de Funcakes decomelts op smaak gebracht met LorAnn Bubble gum smaakstof, deze maakstof is op oliebasis en zeer geconcentreerd waardoor slechts een paar druppeltjes nodig zijn voor een heerlijke smaak. Deze smaakstof is ook geschikt voor chocolade. Voor de kleur van de beer heb ik Colour Mill kleurstof op olie basis gebruikt in de kleur Clay uit de nieuwe Desert range van Colour Mill. Voor het smeltende ijsje heb ik de decomelts op kleur gebracht met Colour Mill Candy kleur. De Colour mill kleurstoffen zijn een enorm succes omdat ze een streeploze egale kleur geven aan o.a. chocolade en botercreme maar is ook uitermate geschikt voor het kleuren van fondant en enchanted cream waardoor je bij drip taarten alles in dezelfde kleurenpalet kunt kleuren.

Deze beren worden smash beren genoemd omdat het de bedoeling is dat de ontvanger de beer stuk slaat met een houten hamertje om zo achter de verrassing te komen die onder de beer ligt. In dit geval was de beer gevuld met kleine ingepakte cadeautjes en een heleboel kauwgomballen die na het smashen alle kanten op rollen. Altijd een verrassend succes!

Om deze beren te maken heb je allereerst de 3 componenten chocolade mal nodig, deze is zowel in Large als mini uitvoering verkrijgbaar in de webshop www.partysweets.nl

Deze mal bestaat uit 3 delen 2 plastic mallen en een silicone inlay. Op de eerste mal staat een lijntje die aangeeft tot hoever de mal gevuld moet worden met getempteerde chocolade of deco melts. vervolgens plaats je de inlay op de chocolade en verdeel je door zachtjes te drukken de chocolade door de hele vorm. Vervolgens wordt het laatste deel er op gelegd en kan de mal worden omgekeerd en in de koelkast geplaatst om het uit te laten harden. (ca 15 minuten). Als de chocolade goed is uitgehard komt de beer heel gemakkelijk uit de mal.

Bekijk ook deze instructie video op ons youtube kanaal. In deze video maak ik de mini beren uitvoering zoals op onderstaande foto waarbij ik alle nieuwe colour mill Dessert range kleuren heb uitgetest.

De drie delige chocolade mallen zorgen voor hele strakke chocolade creaties waarbij veel minder chocolade nodig is. We hebben een naast de beren mallen diverse andere modellen zoals gem hearts, chocoladerepen, ijsco's, voetbal en ook voor chocolade parels / choco bombs in diverse afmetingen. Bekijk hier het gehele assortiment in de webshop.

Toen onze dochter geslaagd was voor haar diploma maakte ik onderstaande congrats beer van Callebaut melk chocolade. Nadat de beer was uitgehard heb ik de beer goud gerust met Metallic dust. De zwarte cap en diploma zijn gemaakt van decomelts met de geslaagd chocolade mal caps & diploma's De Mirror cake tag Congrats (vaak gebruikt als taart en cupcake toppers) heb ik naast de beer op de drum gelegd om vervolgens de taartdoos op de vullen met marshmallows.

Baby shower cake pops

Voor een babyshower kwamen de 3 componenten mal mini beertjes ook super goed van pas hieronder laat ik je zie hoe de beertjes gevuld kunnen worden met bijv. verkruimelde oreo koekjes vermengt met monchou. Je maakt eerst zoals hierboven vermeld holle beertjes met de mal om deze dan te vullen met de oreo vulling waarna de achterkant wordt afgesloten met decomelts.

Voor de baby shower sweetbox beertjes gebruikte ik de extreem witte decomelts waarvan ik de helft op kleur heb gebracht met Colour mill Baby blue

Naast de beertjes werd de zweetbox aangevuld met cakepopsicles, chocolade omhulde oreo koekjes, cupcakes met fondant toppers gemaakt van smartflex fondant i.c.m. Sweetstamp outbosser Baby Boy & meringue kisses.