Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Pinata koekjes

Recente berichten

Meringue Pretzels

MERINGUE PRETZELS

Deze traktatie is echt geschikt voor elk feestje en gelegenheid, door het gebruik van diverse sprinkels  kun je ze voor elk thema aanpassen. Ze smaken  heerlijk door de combinatie van hartig en zoet. De meringue wordt gemaakt met Sugar and Crumbs natural flavoured icing sugar, ofwel poeder suiker waaraan op natuurlijke wijze een smaak is toegevoegd. Deze poedersuiker is verkrijgbaar in ca 25 verschillende smaken en smaakcombinaties dus voor ieder wat wils. Mijn voorkeur voor dit recept gaat uit naar witte chocolade, honeycomb, velvet vanille of salted karamel maar dat is uiteraard persoonlijk.
Voor het recept en de bereiding van de meringue verwijs ik je graag naar mijn blog over glitter meringue kisses 1 recept is voldoende om ca 15 meringue pretzels te maken.
Wat je verder nog nodig hebt is:
* pretzels/ zoute stokjes  Deze zijn in diverse varianten te verkrijgen in de supermarkt, ik heb pretzels gebruikt met een pindavulling in combinatie met witte chocolade mering…

Glitter Meringue kisses

MERINGUE KISSESMerengue kisses blijven, mits goed gedroogd en luchtdicht verpakt ontzettend lang lekker dus dit kan al enkele weken vooraf gemaakt worden. Dus ik besloot om alvast aan de slag te gaan voor de feestdagen. En laat er nu net een nieuwe vracht Bling bling eetbare glitters van Magic colours zijn binnengekomen... Ze "blinktte" me gewoon om uitgetest te worden ;-) wouw wat een prachtige glitters zijn dit! 

Eerst iets meer over de Bling bling glitters van Magic Colours:Bling Bling gold en snowwhite glitters van Magic Colours geven dat ultieme vleugje glamour. Het is een geweldige manier  om  een verbluffende schittering en glans aan je traktatie toe te voegen. Gebruik deze 100% eetbare glitters om glans aan bruids en verjaardagstaarten toe te voegen of om cupcakes en koekjes op te fleuren. sprinkel eenvoudig een klein beetje glitter over je creaties voor een elegante afwerking of brush het er met een droge kwast rechtstreeks overheen. Bling Bling kan worden gebruikt op …

Stroopwafel cupcakes met een toef van Chocolade honing botercreme

Recept Cupcakes met Chocolade honing botercreme toef / Crunchy caramel cupcakes & chocolate honeycomb buttercream

Ingrediënten: voor de cupcakes ( ca 20 standaard )
* 500 gr. Funcakes mix voor stroopwafelcake
* 250 gr ongezouten (room)boter
* 4 eieren
* 3 eetlepels water
Voor de botercreme: * 250 gram roomboter * 250 gram Sugar and Crumbs natural flavoured icing sugar Chocolate / Honeycomb * evt. 1 scheutje slagroom
Decoratie: Candy floss sprinkles van het merk Sprinkletti
Materialen:
* mengkom, mixer, spuitzak, baking cups, muffinbakvorm
Bereidingswijze: Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 180°C . Meng de Funcakes bakmix, boter,  eieren en water in een beslagkom en mix het in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Doe het over in een spuitzak. Zelf plaats ik de spuitzak altijd in een litermaat of waterkan en sla de bovenkant van de spuitzak over de rand heen zodat deze schoon blijft. Zo heb je beide handen vrij om het beslag …