Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Candy apple / Chocolade appel HALLOWEEN

Recente berichten

Tartelettes Recept

BOSBESSEN-KWARK Tartelettes :

 De herfst staat voor de deur maar we genieten nog zo lang mogelijk van de zomer!De zomer is alweer bijna op het einde en ik realiseer me nu dat het al 5 maanden geleden is sinds ik de laatste blog heb gemaakt. Dit is helaas niet omdat ik zo enorm van de zomer heb genoten en door de hitte niet uit mijn tuinstoel kon komen. En ook heeft het niets met het Corona virus te maken, sterker nog hoewel we in April midden in de corona crisis zaten bestond het voor ons plotsklaps niet meer. Het was er uiteraard wel en het gaf veel ellende en ongemak maar het werd totaal onverwacht voor ons naar de achterban geklapt.... Want eind April is het beste maatje van ons gezin door een noodlottig ongeluk zomaar opeens uit ons leven gerukt... Hij was slechts 42 jaar, had net een carriere switch gemaakt en kwam hierdoor bijna dagelijks bij ons over de vloer om te helpen met de verbouwing. Dit is nog steeds een groot verlies waarmee we elke dag moeten dealen en nu de herfst voo…

Pinata koekjes

Benodigdheden:  * Koekdeeg,  snel en eenvoudig te maken m.b.v. Funcakes mix voor koekjes of lees voor mijn favoriete koekjesrecept, gemaakt met Sugar and Crumbs poedersuiker, mijn blog over koekjes stencillen.
* Royal icing

* Isomalt crystals

* Raket Uitsteker van Ann Clark

* mini Ei uitsteker van Ann Clark

* kleurstof Teal  of kleur naar wens van Celebakes of Magic Colours
* Sprinkles naar wens

tiploze spuitzakjes van Celebakes

Materialen: 2 bakplaten, bakpapier, hitte bestendige kom of silicone maatbeker , afkoelrooster, hitte bestendige handschoenenbak spray , needle tool

Werkwijze:
Maak een koekdeeg en laat deze minstens 1 uur rusten in de koelkast,
Rol het deeg overal even dik ui en steek de koekjes uit met de raket uitsteker, Per pinata koekje heb je drie uitgestoken raketjes nodig. Steek met de mini ei uitsteker de raampjes uit alle koekjes.
Leg de koekjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat en laat de koekjes nogmaals minsten 20 minuten koelen in de koelkast. Dit zor…

Meringue Pretzels

MERINGUE PRETZELS

Deze traktatie is echt geschikt voor elk feestje en gelegenheid, door het gebruik van diverse sprinkels  kun je ze voor elk thema aanpassen. Ze smaken  heerlijk door de combinatie van hartig en zoet. De meringue wordt gemaakt met Sugar and Crumbs natural flavoured icing sugar, ofwel poeder suiker waaraan op natuurlijke wijze een smaak is toegevoegd. Deze poedersuiker is verkrijgbaar in ca 25 verschillende smaken en smaakcombinaties dus voor ieder wat wils. Mijn voorkeur voor dit recept gaat uit naar witte chocolade, honeycomb, velvet vanille of salted karamel maar dat is uiteraard persoonlijk.
Voor het recept en de bereiding van de meringue verwijs ik je graag naar mijn blog over glitter meringue kisses 1 recept is voldoende om ca 15 meringue pretzels te maken.
Wat je verder nog nodig hebt is:
* pretzels/ zoute stokjes  Deze zijn in diverse varianten te verkrijgen in de supermarkt, ik heb pretzels gebruikt met een pindavulling in combinatie met witte chocolade mering…