PARTYSWEETS.NL

  Meringue Kerstboom lollies Ben je op zoek naar een leuke kersttraktatie voor het kerstontbijt op school? Of wil je met kerstmis met de kinderen eens iets anders bakken dan kerstkoekjes? Dan is dit kerstrecept ideaal voor jou. Je hebt niet heel veel benodigdheden nodig en succes is verzekerd zowel tijdens het maken als tijdens het opsnoepen! De meringue lollies kunnen al een tijd van te voren worden gemaakt want ze blijven geruime tijd (2-3 weken) goed mits goed verpakt bijv. in een transparant foliezakje. Dus geen stress tijdens kerst maar baking memories 4 life! Recept voor ca 20 lollies: Ingrediënten : 4 Eiwitten / 125 gram gepasteuriseerd eiwit 250 Gram Fijne kristalsuiker  100 gram Icing sugar 5 gram Geconcentreerde poedersmaakstof voor icing sugar ( Verkrijgbaar in aardbei, salted caramel, lemon en vanille) Evt. Fractal poederkleurstof   Materialen : Bakpapier Spuitzak Spuitmondjes bij voorkeur 1M of 2F of 2D Template van een driehoek driehoek lolliestokjes bakvaste Sprinkels

In bovenstaande video leg ik je uit hoe de sinterklaas chocolade letter S sjabloon en partystamp fondantstempel werkt. Deze stamp is ideaal om een sinterklaastaart / lettertaart van koekdeeg of biscuit te maken. Je snijdt de letter uit en vervolgens maak je een fondanttopper met mooie sinterklaasafbeeldingen er op gedrukt. Het sjabloon heeft een afmeting van 20 x 16 cm Deze video is vorig jaar al opgenomen tijdens de lancering van de allereerst Partystamp sjabloon en stempel in 1, mijn dochters hebben enorm veel lol gehad want ze dachten dat ik Diewertje Blok was die het sinterklaas journaal ging presenteren ;-)  Het Partystamp sjabloon voor sinterklaas is te bestellen via onze webshop maar je kunt ook langs komen in ons filiaal als je op zoek bent naar bakspullen en taartdecoraties. Partysweets, dé bakwinkel in Eindhoven. Klik hier voor de actuele openingstijden 

  Wanneer je mij of mijn blog al langere tijd volgt dan weet je waarschijnlijk wel dat Halloween voor mij elk jaar weer de ultieme tijd is om mijn creatieve brein los te laten gaan. Sinds ik de organisatie van de Partycreeps Halloween optocht in Acht uit handen heb gegeven gaat mijn creativiteit vooral naar Halloween in de winkel en naar de trick or treat traktaties voor 31 oktober. In de bakwinkel van Eindhoven krijg ik vaak de vraag of ik een uitsteker of bakvorm heb ik de vorm van een doodskist. Met deze vraag ben ik aan de slag gegaan en daar is het ontwerp van de " doodskist met skelet " Partystamp uit ontstaan. Deze is niet alleen als  debosser te gebruiken om een super echt lijkend skelet op fondant te drukken, waarbij het lijkt alsof het uit de zijn rustplaats breekt, maar je kunt de fondantstempel ook gebruiken als sjabloon om de vorm van een grafkist uit koekdeeg en biscuit / kapsel / taart te snijden waardoor een speciale bakvorm overbodig is, je kunt een plaatcake

  Meringue lollies in de vorm van een Flamingo  Deze lollies hebben we gemaakt voor de kinderen die in onze winkel kwamen op de dag dat mijn jongste dochter 19  jaar was geworden. Een traktatie die bij iedereen enorm enthousiast werd ontvangen. Maar heel eerlijk gezegd was het voor ons een try out voor Amb8telijk Acht op zaterdag 3 Juni a.s. Dit is een super gezellig foodtruck festival "Op Acht" waar wij dit jaar ook aanwezig zullen zijn met diverse sweets en desserts. We zullen hier naast heerlijk tropisch shave ice, suikerspinnen in vele smaken (gemaakt met de Fractal flufini suikerspinsuiker uit ons assortiment) en toetjes in een glaasje ook de nieuwe trend op sweets gebied presenteren namelijk de Sweet Sharing Cone.  Onder het mom: "Sweets are Sweeter when shared together" Sweet Sharing Cone: Dit is een traktatie die je met een gezelschap kunt delen. Het bestaat uit een extra grote ijshoorn die gevuld is met diverse sweets zoals cupcakes, cakepops, donuts, brown